仕込みの風景
細くなった生ハムを、これを又、骨になるくらいまでカットし、料理に使っているのであります。何年もやっている原田のさっちゃんは、見事に関節を外し、それぞれに分けます♪
雨ニモマケズ…
細くなった生ハムを、これを又、骨になるくらいまでカットし、料理に使っているのであります。何年もやっている原田のさっちゃんは、見事に関節を外し、それぞれに分けます♪
雨ニモマケズ…
東郷神社が東京以外にも・・・・
５月６日の日曜日に福津市の大峰山山腹にある東郷神社に初めて行って来ました。
この神社は名前のとうり、日露戦争時、日本海海戦で日本を勝利に導いた東郷平八郎を祭っている神社で創建は昭和４６年と新しいのですが、境内の資料館には旗艦「三笠」の模型や東郷平八郎自筆のあの有名な「皇国興廃此一戦各員一層奮励努力」の檄文も展示されていました。
当日は初夏を思わせる陽気でしたが、この神社周辺は山頂に近く、玄界灘からの風も気持ちよく午後のひと時を過ごすことができました。
この神社は名前のとうり、日露戦争時、日本海海戦で日本を勝利に導いた東郷平八郎を祭っている神社で創建は昭和４６年と新しいのですが、境内の資料館には旗艦「三笠」の模型や東郷平八郎自筆のあの有名な「皇国興廃此一戦各員一層奮励努力」の檄文も展示されていました。
当日は初夏を思わせる陽気でしたが、この神社周辺は山頂に近く、玄界灘からの風も気持ちよく午後のひと時を過ごすことができました。
グルメ都市・福岡
米ケーブルＴＶ，ＣＮＮのオンラインサービスサイト「ＣＮＮ ＧＯ」が３月２３日に発表した「アジア１０大Ｂ級グルメシティ」に台北、ソウル、バンコクなどとともに日本からは福岡市が選ばれた。
福岡のＢ級グルメといえば、ラーメン、焼き鳥、もつ鍋、餃子などが代表的で市内には多くの店があり、各店工夫を凝らして競い合っています。うちの店はスペイン料理なので、一見関係ないように思えますが、料理のジャンルは違ってもお互いが切磋琢磨することにより、店のレベルが上がり、その結果として人が集まり、街が賑わっていく。それが都市の活性化に繋がっていると思います。私たちも小さな店ですが、街の活性化のお役に立てればと思っています。
今日はこれにて
ＡＳＴＡ ＰＲＯＮＴＯ！
福岡のＢ級グルメといえば、ラーメン、焼き鳥、もつ鍋、餃子などが代表的で市内には多くの店があり、各店工夫を凝らして競い合っています。うちの店はスペイン料理なので、一見関係ないように思えますが、料理のジャンルは違ってもお互いが切磋琢磨することにより、店のレベルが上がり、その結果として人が集まり、街が賑わっていく。それが都市の活性化に繋がっていると思います。私たちも小さな店ですが、街の活性化のお役に立てればと思っています。
今日はこれにて
ＡＳＴＡ ＰＲＯＮＴＯ！
春の新作お届けします
難破船では、デザートももちろん手作り。
今までアイスクリームはいろいろ作りましたが、シャーベットは初登場！！！
イチゴをふんだんに使い、余計なものは一切使わず体に優しい旬を召し上がりください。
とっても綺麗な色でしょ
